Culinaire en creatieve convenience

Kleurrijke soepen, artisanale sauzen of heerlijke verse gerechten voor thuis en restaurantkeuken. Geniet van ambachtelijke bereidingen met pure, seizoensgebonden ingrediënten, bij voorkeur van eigen bodem. Omdat we net als jij houden van vers en lekker creëren we bereidingen vol smaak en gebruiksgemak. Altijd vers. Altijd vol kwaliteit. Al dan niet af te werken volgens je eigen voorkeuren.
Voordelen van
convenience
  • Tijdwinst in je keuken
  • Minder food waste
  • Meer gebruiksgemak
  • Vlottere mise-en-place
  • Constante topkwaliteit
  • Langer vers & houdbaar
  • Meer foodcost-control & marge
Bekijk ons assortiment

"Geniet van ambachtelijke bereidingen met pure, seizoensgebonden ingrediënten."

Met de hand bereid

Ons team van chefs gebruikt enkel verse ingrediënten waar ze in geloven. Daarom werken we uitsluitend met ingrediënten van landbouwers die hun producten met veel liefde en passie kweken. Het is onze manier om kwaliteit te garanderen en smakelijk in te spelen op een seizoensgebonden aanbod. Elke soep, saus, kant-en-klare maaltijd of dessert wordt met de hand bereid.

Makkelijk en smakelijk

Koken (cooking) en gebruiksgemak (convenience) zijn de kernwoorden van Food Atelier. We noemen het cookvenience. Het is onze aanpak om je thuis of in je professionele keuken te laten genieten van kant-en-klare maaltijden en smaakvolle bereidingen. Onze missie? Tijdwinst creëren in je keuken met meer smaak en meer ruimte voor creativiteit.

Een geschiedenis vol smaak

1953 De wortels van Food Atelier liggen in de vroege jaren 50. J. Coucheir start onder zijn eigen naam een vleesbedrijf met focus op beperkte productie en kwaliteit.
1983 Félicien Timmermans doopt het bedrijf Verba Meat en specialiseert zich in de productie van culinaire hammen. Een nieuwe naam voor een nieuwe focus.
1989 Verba Meat groeit. Met de verhuis naar een nieuw pand in Kruibeke breidt het aanbod gevoelig uit en is de nieuwe hygiënische productieomgeving klaar voor de strengste eisen.
1999 Verba Meat zet de eerste stappen van producent tot verwerker. Op vraag van klanten worden de kwaliteitshammen en gevogelteproducten ook aangeboden in blokjes en sneetjes (dice & slice).
2008 De nieuwe aanpak is succesvol. Door de exponentiële groei is het hoog tijd voor een grondige renovatie en een extra uitbreiding.
2010 Het BRC-A-label en IFS-kwaliteitscertificaat zijn een feit. Te danken aan de constante interne kwaliteitscontrole. Zowel op vlak van product, beheer als beleid.
2014 Met de komst van nieuwe zaakvoerder Davy Schorpion is de naam Food Atelier een feit. Meteen wordt het gamma uitgebreid en verandert de focus naar convenience.
2014 Eerst met het merk Sjefs dat bereide gerechten met verse ingrediënten voor foodprofessionals aanbiedt.
2014 Wat later ook met de merknaam Jozephine: kant-en-klare maaltijden uit grootmoeders keuken voor retail.
2014 Datzelfde jaar volgen er nieuwe verpakkings-, vul- en etiketteermachines en haalt Food Atelier het IFS Food-certificaat met een score van 98,6 procent.
2015 De hoge score bij de vorige IFS-kwaliteitsaudit blijkt geen toeval. Bij een nieuwe controle haalt Food Atelier opnieuw een score van 98,2 procent.
2016 De groei in retail wordt versterkt met de lancering van een nieuw assortiment maaltijden.
2016 Een nieuwe verpakkingslijn verzekert een nog langere versheid en houdbaarheid van de bereidingen.
2016 Voor convenience groeien de mogelijkheden dankzij een nieuwe dieptreklijn.
2017 Een nieuwe demo-keuken biedt plaats voor smakelijke workshops en degustaties.
2017 De komst van een nieuwe vulmachine maakt grotere volumes mogelijk en speelt in op nieuwe markten. Voortaan levert Food Atelier ook maaltijden aan de zorgsector.
2017 Nieuwe verpakkingslijn
2018 Samenwerking Air Belgium
2019 Nominatie Trends Gazelle Oost-Vlaanderen kleine bedrijven